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　　今天韩语菌就来为大家扒一扒大名鼎鼎韩牛的来世今生。

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'牛的祖先“原牛”

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牛在历史上的记录要追溯到200万年前。据推测是从叫“原牛”的种类进化而来的，该论述在一篇《牛的起源》的论文中有出现。

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　　这之后关于牛的记录就很多。在1万7000年-1万5000年前，西班牙阿尔塔米拉洞窟壁画、法国的拉斯科洞窟壁画等全世界的遗址中发现了野生牛的壁画。据悉，牛成为家畜的时期是新石器时代初期公元前7000年左右，中亚和西亚开始饲养牛。

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东方人民需要牛进行农事劳作，牛也是重要的家畜。过去有将牛作为神灵的传统，是十二支神中的重要象征之一，据估计这也是印度等部分国家将牛奉为神灵的理由。

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韩牛，农耕时代既是同伴也是家族的一员

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韩牛并不是单纯在韩国生活的牛，是固有传统品种中的固有名词。虽然韩国的意思有韩这个字，但是也有汗的意思，前者是韩字正式化。韩牛也是牛的祖先原牛北方系进化而来的牛。从三国时代之前开始，饲养历史悠久的牛。朝鲜王族实录中记载，有着黑褐色、褐色、黑色条纹的牛，在王的生日之际，济州还会上贡黑牛。

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　　金海贝冢在2000年前被挖掘出牛骨，根据《三国志东夷传》记录，从对古夫馀的记载中，可以推测出当时牛的饲养已经一般化。我们民族在农耕时代就将牛作为同伴和家族的一员，正月十五将五谷饭和野菜供奉给牛，祈祷一年的农作物丰收。

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牛，出现在文学素材中

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牛的老实和朴素，悠闲的性格，还可以预知地震，在神话、诗文、绘画等民族文学中经常被作为素材使用。新罗时代的乡歌《献花歌》、牵牛的老人、高丽歌谣《郑石歌》中隐喻无法实现的愿望时，都有牛的出现，近代中黄顺元的《黄牛群》等的文学作品中也出现了。

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美术领域也一样。朝鲜时代金宰、李静允、金洪度等画家在画中都提及到了牛。特别是近代李仲燮画家的《黄牛》很出名。最近《牛铃之声》的电影也展现了牛在韩国民族的精神和与韩国民族密切相关的关系。在日本帝国抢占时期，韩牛险些被灭绝，光复之后培育出了优良的韩牛品种，开发了食用方法，韩牛在历史上源远流长。

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