各种形状包子包法 包子形状有几种包法

包子制作 发好面团入包各种馅子即成各色包子一般成馅蒸时包口向上，甜馅蒸时包口向下，以示区别包好的包子，上笼后置沸水上用旺火蒸约15～20分钟即成附猪肉馅包子的制作猪肉 300 克 ，切片 鸡肉 300 克 ；包包子主要是通过特定的包法将包子皮牢牢的包裹住包子馅，不在蒸包子的过程中让馅料流出来，好看的包子褶可以增加包子的外观美度用左手拿起一张包子皮，然后取适量馅料放入包子皮里，合上包子皮，用右手从右到左依次捏合。

汤包子馅的配料是一定的，是用秤来称秘方不意多说，大家见谅一般都是按十斤计算，然后放入高汤打到馅里一斤馅四两汤的比例4再说包法发面包子不一定会死面包子，但是会死面包子一定会发面包子我们都是一笼十个面和馅加一；需要的食材普通面粉500克，干酵母5克，白糖2勺，茴香400克，胡萝卜，豆腐干，生猪肉馅120克，葱姜末少许，白胡椒粉少许，料酒1勺，酱油1勺，盐适量，植物油适量详细做法第一步，干酵母用温水泡开，面粉入一盆，加入。

十种包子包法慢动作包法有如下一案版粘少许面粉，取一面团压扁，擀成中间厚边缘薄的面皮每一张面皮叠在一起要放适量的面粉防粘二取一张面皮，放入适量有馅料三从一面开始摺起四收口五放上油纸；1第一步取包子皮放在左手上，注意拖包子皮的动作要让包子皮中间的位置向下凹一些2第二步右手食指将包子的一边捏起来呈现一个“小碗”的形状向前捏褶，一边捏褶一边有左手食指向上抬一下3提示这一步十分。

包子要想包的外形漂亮还是有很大技巧的，今天给大家分享包包子的步骤分解图，这种包法做出来的包子收口相当方便，制作时间见意面尽量软一点，这个对于包出细腻的褶子及包子最后收口是有帮助的包包子的方法1 用擀面杖擀皮；包子的手法包包子时尽量让褶子在上部大约23处，褶皱沿同一方向倾斜，包子褶子才会多，蒸熟后褶子不变形捏包子方法一 1左手掌托着面皮2馅料放在面皮中央3右手大拇指和食指捏合面皮边缘略向上倾斜提起4。

各种形状包子包法视频

1、9，包好的包子盖上保鲜纸或者是纱布之类的，我是有一条专门盖包子馒头的毛巾，冬夏都可以用，重新的饧发一遍，这个标准完全靠手感，刚包好的包子有一种死硬的感觉，发好的包子手感就很轻盈了，至于多长时间，没有具体的。

2、6取一张饼皮在中间放上适量肉馅，用右手的拇指和食指沿着边缘捏出褶状直到收口捏严即可，也可以按照自己的习惯包法来包包子包好所有的包子排放蒸笼内，盖上蒸笼盖静置约半个小时，夏季可缩短时间7待包子生胚明显。

3、包子的做法在大体上可以分成三个步骤第一，和面发面第二，拌制馅料第三，包好蒸制下面给大家逐步介绍第一步，首先，把面和好，在温暖的地方发酵，等到面的内部呈现蜂窝状，并且体积膨胀超过3倍大，在用鼻子。

4、包子的包法 1拿一张包子皮放在左手手心里，取适量馅料放在中间2把包子皮四周朝中间收拢3右手的大拇指和食指，从边缘开始捏褶子4然后大拇指不动，张开食指把临近的面皮也捏成褶子5这样依次捏出褶子，把四周。

5、1菊花包子这种包法是最常见的一种，形状圆圆的像一朵朵绽放的菊花，简单易学且外观漂亮2麦穗包子有的地方也叫柳叶包枫叶包，因其外形像柳叶而得名，外观漂亮同样备受人们喜欢3月牙包子形状弯弯像月牙儿。

包子的各种包法及花样

第三步包子褶捏到最后会呈现一个小圆圈的形状或者是一个小的突起，如果是呈现小圆圈的形状就这样放到帘子上包下一个包子就可以了，如果是出现一个小的突起要将它向下压一下，这样一个非常好看皮又薄的包子就做好了。

4将包子馅放入到面皮内，慢慢将周边的面皮按压住，保证包子的形状就可以了5包好的包子，需要静止的放在一旁等待包子再次发酵一般发酵至手指按压一下会反弹回来就可以了肉包的营养价值 1蛋白质肉包中的肉成分中。

1擀好面皮放在左手上，放馅料压实 2右手食指和拇指放在离我们身体较近的一端，然后同时向里用力捏紧，完成包子中间的褶 3 然后右手食指放在图中的位置，向里收紧捏牢，捏好右边第一个褶 4右手拇指放在图中位置。

包子也有各种各样的形状，而包包子的手法是非常讲究的面的软硬度也会决定包子形状的不同，要用双手去包包子，如果不熟练，要勤加练习下面就跟随小编一起来学习一下方法1左手托着包子右手用拇指和食指的缝来夹。