三大国民小吃 (国民4大小吃)

三大国民小吃

黄焖鸡米饭跻身成为全国三大小吃的行列中，另外两个非常出名的小吃分别是兰州拉面和沙县小吃。

黄焖鸡米饭是哪里的小吃？

之前一直以为黄焖鸡米饭跟鸡公煲都是重庆的呢，后来去济南才知道，原来这是一道鲁菜，地地道道的鲁菜。济南工商局的朋友告诉我，在工商登记的数据上，黄焖鸡米饭为关键词的信息全国就有近4万条，其中山东就多达6千家。

经常加班吃宵夜点的最多的就是这道黄焖鸡米饭，有鸡肉、有土豆、香菇和辣椒、还有米饭，价格不高还能吃好吃饱。黄焖鸡米饭，靠着一道菜火遍全国，不可否认，黄焖鸡米饭能跻身全国三大小吃行列靠的就是好吃。

沙县小吃的优势在哪里？

你可以没吃过洋快餐，但是不能没吃过沙县小吃，曾经沙县小吃就像是蝗虫过境一般吞噬了当地的大多数小吃店，靠着过硬的菜品，短时间内在全国迅猛发展，目前沙县小吃的门店已经超过了9万家，解决了30多万当地居民的就业问题，年营业额超过了500个亿，真正的成为了国民小吃。

每个城市都会有本地的特色小吃，但是能够做大沙县小吃这样大规模的几乎没有，这是因为沙县小吃在发展过程中作对了三件事。

1、花钱少吃的饱

“1元进店2元吃饱5元吃好”是沙县小吃刚开始创业口号，薄利多销、口味不错，吸引了很多人去消费。

2、团结肯吃苦

沙县全县有一多半的人都在卖小吃，沙县小吃能够火爆，是因为这种传帮带的经营模式。

3、当地政府扶持

当地政府定期开展小吃免费培训课程，对于在外经商的沙县人提供低息贷款。

中华第一面的兰州拉面

兰州拉面俨然成为兰州在外的一张名片，兰州拉面最美味的就是汤，正宗的兰州拉面是用新鲜牛骨熬制十几个小时制作而成的，一碗地道的拉面应该是汤汁清爽、骨象浓郁，菜码清新、萝卜白净、辣椒油鲜红透亮，香菜葱花翠绿养眼，兰州拉面其特殊的风味征服了国人挑剔的味蕾，被中国烹饪协会评为三大快餐之一。

国民4大小吃

麻辣烫起源于四川，但是现在可以说全国各地都有麻辣烫，每个小街小巷都有麻辣烫的身影，所以麻辣烫可以问鼎“国民小吃”真的是理所当然。

麻辣烫符合我们中国人的荤素搭配。麻辣烫的品种很多，可供选择有很多，满足了大部分人对食材的要求，麻辣烫里面不仅可以有肉也可以有青菜面条，这里面的营养就比较全面了，不像其他小吃，只能满足单一的一面，麻辣烫的营养更全面，所以能被更多的人接受。

以前各地区的饮食习惯划分的还是比较明确的，但是因为现在经济发展了，所以我们可以选择的口味更多了，各地的饮食习惯其实在慢慢地融合，比如以前只能在山西才能吃到的肉夹馍，现在很多地方也可以吃的到了。而麻辣烫也流入了各个地区，因为其制作比较简单，口味也比较好，还可以根据当地的口味来进行一定的调整，这就更加受大家的欢迎了。

麻辣烫其实并不复杂，平时我们在家也可以做，但是每一家的麻辣烫都是不同的，所以麻辣烫不想其他菜品一样容易吃的腻。因为只要我们换一家麻辣烫就是新的感觉了，在广东现在的麻辣烫有辣的也有不辣甚至还有番茄口味的。这个就更符合大众的口味了。

麻辣烫还经济便宜，点了一大锅菜也只是几十块，而且还可以根据自己的实际情况来点菜，不想其他菜量是固定的，而且上菜的速度也很快，麻辣烫的优点真的太多了，所以它能问鼎“国民小吃”是理所当然的。