四川的美食和特产 (四川的美食和特产有什么)

四川的美食和特产

问题一：四川有啥好吃的,有啥特产 好吃的有二荆条辣椒 、郫县豆瓣、龙泉驿水果、

四川特产--

・蒙顶茶

・新繁泡菜

・宜宾竹荪

・四川花椒

・中华猕猴桃

・苍溪雪梨

・沙田柚

・苍溪雪梨

・郫县豆瓣

・夹江豆腐乳

・江津米花糖

・五香牛肉干

・合川桃片

・冬虫夏草

・彝族特色漆器

・中药：白芍

・中药：川木香

・中药：黄连

・中药：熊胆

・中药：侧耳根

・特产-四川板鸭

・特产-中华猕猴桃

・川味香肠

问题二：四川有什么好吃的土特产,四川的美食有哪些 您好

1、成都郫县豆瓣、文君酒、文君绿茶、清泉红喜兔头、五胖鸭、元宝鸡、四川泡菜、全兴大曲酒、卤漆制品、瓷胎竹编、蜀笺蜀绣、蜀锦、糖油果子、九尺板鸭、桂花陶瓷、军屯锅盔、简阳羊肉汤、简阳海底捞火锅

2、德阳潮扇、孝泉果汁牛肉、黄许松花皮蛋、绵竹年画、什邡板鸭、中江挂面、中江柚、广汉缠丝兔、绵竹剑南春、连山回锅肉、中江八宝油糕、中江手工空心挂面、罗江豆鸡、绵竹大曲、三溪香茗、绵竹松花皮蛋

3、南充阆中保宁醋、保宁压酒、阆中张飞牛肉、阆州蒸馍、阆中臊子面、川北凉粉、河舒豆腐、营山凉面、营山板鸭、营山油豆腐、热干面、南部肥肠干饭、锅魁凉粉、顺庆羊肉粉、油茶、肥肠粉、冬菜、大山香米

问题三：成都有什么好吃的特产 成都特产整理

腊肉，川味香肠，缠丝兔，腊排骨，卤菜：四川人民过年过节必不可少的食品，味道相当巴适。青城山的老腊肉味道最正，不过实在买不到买其他的也可以。卤菜什么的不能放久了，带不回去的话就在路上吃吧

调料：辣椒（这个太多了，实在不知道买什么就买干辣椒，还有二荆条海椒），花椒，郫县豆瓣，老干妈，这些常见的做菜调料可以带一些回家，成都的调料相当安逸。但是最好不在到超市买哈，而是要到菜市场买，那些小商家的调料都很正宗的

其他吃的：夫妻肺片，阆中保宁醋，夹江豆腐乳，长宁竹荪，富顺香辣酱，宜宾芽菜，新都桂花糕，折耳根，银耳，木耳，丰水梨，脐橙。有些不能放太久，实在带不回去的话就路上消化吧

火锅底料：这个不解释咯，要牛油的比较好。看看火锅店能买不，没有的话再去超市。 牛肉干：真正好吃只有几种，张飞牛肉，溜洋狗，红光牛肉，老城南。灯影牛肉比较有特色，可以带回去送人哈

茶叶：川茶有蒙顶甘露，竹叶青，毛峰，碧潭飘雪，叙府龙芽，三花茶，茉莉清茶。苦荞茶。这些茶一般的茶叶店都有，喝的人多，也不贵

川酒：很多哈，五粮液，泸州老窖，剑南春，文君酒，全兴大曲，郎酒

其他还有：蜀锦，蜀绣，竹编（篮碗扇灯盒），川剧脸谱工艺品，手工剪纸，关于的熊猫玩意儿到处都能买到还是算了吧…

TIPS 去得早的话，可以逛逛宽窄巷子，锦里，春熙路（如果你真的真的不嫌人多），特产可以到总府路的红旗商场和王府井百货超市买，旁边的盐市口很多店，拿来解决伙食吧（一不小心又来到春熙路旁边）。像武侯祠，杜甫草堂，文殊坊，青羊宫这些景点旁边也有特产商店的，不过比较分散，路过的话可以进去看看。纪念品在旅游景点买你就是疯了，火车北站旁边有个叫荷花池的地方，专门卖工艺品纪念品批发。个人觉得商品流通了，超市能买到的很多东西其实外地也能买到的，所以建议去菜市场买调料，还有，棒棒鸡兔丁兔头这些小吃能抽真空带回去是最好的。另外，有些藏区特产感兴趣也可以适量带点。

小吃：你们去逛的时候如果看到了可以点来尝尝哈，夫妻肺片，钟水饺，龙抄手，赖汤圆，三大炮，麻婆豆腐，担担面，宫保鸡丁，二姐兔丁，棒棒鸡，川北凉粉，川北醪糟，冷锅鱼，兔头

问题四：四川有什么特产和名小吃？ 成都名小吃

日斜戏散归何处？宴乐居同六合居，

三大钱儿买好花，切糕鬼腿闹喳喳。

清晨一碗甜浆粥，才吃菜汤又面茶。

凉糕炸糕聒耳朵，吊炉烧饼艾窝窝。

叉子火烧刚买得，又听硬面叫饽饽，

稍（烧）麦馄饨列满盘，新添挂粉好汤团。

《都门竹枝词》

成都风味独特、品类繁多的小吃，与其肴馔一样脍炙人口。从各色小面到抄手、饺子，从腌卤到凉拌冷食，从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅满目，各味俱全，种类不下200种。成都的大街小巷，到处都能看到小吃店。这些名小吃，多半是早年由小商小贩肩挑手提，沿街摆摊设铺经营起家的。成都小吃往往由小商贩的姓氏和设店开业的街道为名，招牌丰富多彩，且扣着行业特点和店址风光，如总府街的赖汤元，荔枝巷的钟水饺，长顺街治德号的小笼蒸牛肉，耗子洞张鸭子，洞子口张老五凉粉，铜井巷素面等等，今天，有的名小吃已迁新址，但依然沿用旧名。

小吃中的面食有担担面、枕头嫂面、钟水饺、龙抄手。担担面用红油、花椒、咸酱油、芽菜末、葱花、味精、醋等作调米，加上碎肉，十分可口，常常是吃一碗担担面，引出许多孩时的梦。宋嫂面是一种鲜美鱼羹面，以鱼肉、芽菜、香菌制成鱼羹，以其入面，鲜美无比，因是[南宋]东京人宋五嫂所发明，故有此温馨的名字。钟水饺皮薄馅嫩，红油水饺以甜红酱油作佐料，突出甜咸鲜味和红油蒜泥香味；清汤水饺清鲜味美，细嫩化渣。成都的著名小吃餐厅当属“龙抄手”。以抄手为龙头，聚成都所有名小吃于一店。龙抄手制作精美，皮薄馅嫩，滋润化渣，汤味浑香，名不虚传。如果再来一份白蜂糕、叶儿粑、玻璃烧麦、蛋烘糕、牛肉焦饼、川北凉粉、珍珠元子，会感到很惬意。不过请您记住，它可不是龙姓开设。创办人是“浓花茶社”的几个伙计，取其谐音及龙凤成祥之意。成都的汤元远近闻名。赖汤元有近百年的历史，皮薄心香，有三不沾的特点：不沾碗，不沾筷子，不沾牙齿。黑芝麻鸡油酥洗沙心子最为有名，吃时加上小碟白糖芝麻酱更是有滋有味，好香甜哦！许多年青的朋友是否从中尝到了生活的甜蜜！郭汤元的心子加进各种蜜饯，一碗四个汤元，个个味道不同。嗯，还有香甜可口、油而不腻的“古月胡”三合泥，肉馅饱满、鲜香无比的韩包子，酥脆香甜的鲜花饼，色白晶莹的珍珠圆子，油茶、馓子、蒸蒸糕、麻花，发糕、马蹄糕、糖油果子、“三大炮”、酸辣粉、凉粉、凉面、碗豆糕、肥肠粉、小笼包子……，还有成都的怪味鸡块、怪味兔丁、凉拦肚条，夫妻肺片。腌卤制品有成都的“王胖鸭”、耗子洞的挂炉鸡，……如今，成都的美食节名扬国内外，成都人爱吃，会吃，吃的精美，成都人与成都小吃一起，可为誉满天下啦！

担担面

因最早是由小贩挑着担子沿街叫卖而得名。其配料有红酱油、化猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、葱花、红油辣椒、花椒面、醋、芽莱、味精等十多种。特点是面细无汤，麻辣味鲜。店址：后子门。

蛋烘糕

相传清道光年间，成都文庙街石室书院旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发，遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口，口感特别好，遂成为名小吃。现在的蛋烘糕有白糖、红糖拌和的，有蜂蜜调制的。烘烤时有的加进芝麻、核桃、花生仁、樱桃等不同馅心；有的还夹进肉馅、莱馅，烘出咸鲜味，蛋烘糕的品种愈加丰富。

夫妻肺片

创始人郭朝华，夫妻俩推着小车沿街叫卖凉拌牛肉片，因调制得法，味道鲜美，被赞誉为“车行半边路，肉香一条街”。夫妻肺片的成分里并没有肺，而是牛肉、牛舌、牛心和牛头皮，切成很薄的片杂荟在一起，人们称之为“荟片”。据说是好事的学生用硬纸板写个招牌接在车上，把“荟”宇写成了“肺”宇，因此“夫妻肺片”就慢慢......

问题五：四川有什么吃的特产 牛肉干，豆腐干 糍粑 郫县豆瓣，四川省郫县特产，是四川三大名瓣之一。购物美价廉的土特产，上盛世土特产网就可以了。全国大部分地区包邮。

问题六：四川好吃的零食或特产有哪些哪有卖 推荐一些我觉得最具四川味道的特产：火锅底料包，竹叶青茶，四川老腊肉，张飞牛肉，阆中醋，这些都是四川比较有名的特产 在怪味屋都可以找到

问题七：四川特产有哪些吃的可带走 牛肉干，豆腐干 糍粑

郫县豆瓣，四川省郫县特产，是四川三大名瓣之一。是川味食谱 中常用的调味佳品，有“川菜灵魂”之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。郫县豆瓣香味醇厚却未加任何香料，色泽油亮红润却无郫县豆瓣荣誉图集(3张)任何油脂，全靠优良的原料和精细的加工技术,从而达到色、香、味俱佳的效果，极具辣味重、鲜红油润、回味香醇悠久的特点，从而成为川菜必备的调味佳品，获“川菜之魂”之美誉。

徐公茶

碧潭飘雪花茶碧潭飘雪是一种花茶.产于四川峨眉山. 采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制。碧潭飘雪一出现，就以香味、品味、价味，列於所有花茶之上，可以称得上绝品。

干辣椒

辣椒是新津县历史上有名的土特产品，具有温中散寒，健胃消食的功效。用于胃寒疼痛，胃肠胀气，消化不良；外用治冻疮，风湿痛，腰肌痛。

米花糖

米花糖，以重庆江津米花糖和四川乐山苏稽米花糖最为着名。米花糖是江津的传统老字号产品，至今已有近百年历史。五十年代后期，江津米花糖开始进入国际市场，远销香港和南洋。

产品洁白晶莹，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不腻，营养丰富，有滋阴补肾、开胃健脾等功效。江津米花糖历史悠久，销往北京、广州、深圳、上海、昆明、新疆等234个城市，还远销美国、新西兰等国家和地区，深受各地消费者的喜爱。

蛋苕酥

蛋苕酥是蒲江特产，是一种多糖体和蛋白体的混合物，是一种最佳的营养食品，产品具有色泽金黄、鲜香可口、入口香脆、营养丰富等特点，是居家、旅游、馈赠之佳品。

白菜豆腐乳

白菜豆腐乳在遂宁已有近50年的生产历史，因其外表用白菜叶包裹，具有麻、辣、鲜、软、香特色而得名。它能增进食欲，健胃宽肠，帮助消化，营养丰富。远销上海、天津、重庆等地。1983年被评为全国优质名特产品。

问题八：四川特产有哪些吃的可带走 牛肉干，豆腐干 糍粑 郫县豆瓣，四川省郫县特产，是四川三大名瓣之一。是川味食谱 中常用的调味佳品，购物美价廉的土特产，上盛世土特产网就可以了，品种齐全。全国大部分地区包邮。

问题九：成都有什么特产零食好吃啊？ 你外地来旅游的哇，我们成都好吃的就多了嘛，像是灯影牛肉啊，花生酥啊，怪味胡豆啊，豆腐干之类的，其中豆腐干比较出名的要数有好巴适，香香嘴，南溪，味道硬是巴适得很哦。。。

问题十：四川有啥好吃的,有啥特产 好吃的有二荆条辣椒 、郫县豆瓣、龙泉驿水果、

四川特产--

・蒙顶茶

・新繁泡菜

・宜宾竹荪

・四川花椒

・中华猕猴桃

・苍溪雪梨

・沙田柚

・苍溪雪梨

・郫县豆瓣

・夹江豆腐乳

・江津米花糖

・五香牛肉干

・合川桃片

・冬虫夏草

・彝族特色漆器

・中药：白芍

・中药：川木香

・中药：黄连

・中药：熊胆

・中药：侧耳根

・特产-四川板鸭

・特产-中华猕猴桃

・川味香肠

四川的美食和特产有什么

一：担担面

担担面是四川成都和自贡的特色小吃，也是中国十大名面条之一。因为这种面最初是由小商贩挑着担子在大街小巷里叫卖，所以得名担担面。担担面面条细有筋道、卤汁酥香有味道，是很多外地游客来四川首先要品尝的美味。

二：钟水饺

钟水饺是四川成都的传统小吃，最早创始于光绪十九年（1893年）。钟水饺之所以好吃，跟它的选料和调味密不可分，选用红辣椒面和菜油炼制的红油，加上当地特制的酱油等多种调料巧配妙合而成，具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜等特色。早在2016年，钟水饺被授予“四川金牌旅游小吃”的称号。

三：龙抄手

龙抄手是四川成都的传统小吃。抄手就是我们说的馄饨，只不过四川人的叫法不同而已。龙抄手皮薄馅嫩、爽滑鲜香、是成都小吃中的代表之一，也是中华人民共和国国内贸易部授予的“中华老字号”。

四：钵钵鸡

钵钵鸡是四川的传统名小吃，起源于乐山，从清代流传至今已有上百年的历史了。“钵钵”是一种瓦罐，将鸡肉串串放入精心调制的料汁里煮熟，然后放在钵钵里涮着吃，这就叫钵钵鸡。看上去有点像我们吃的撸串，但是其做法却要讲究很多。

五：川北凉粉

川北凉粉最早只是四川民间的小吃，由于其红辣味醇、鲜香爽口的特色深受川北大汉的喜爱，一直流传至今。如今的川北凉粉已经是四川的著名商标，同时还享有“中华老字号”和“中华名小吃”的称号。

六：肥肠酸辣粉

酸辣粉是四川川西一带的特色小吃，而肥肠酸辣粉则是四川酸辣粉的代表品牌。全国各地其实都有卖酸辣粉的门店，但是其原料和配方和四川本地的还是有很大差距的，所以在味道和口感上自然也是没法比的。

七：泸州黄粑

泸州黄粑是四川泸州老百姓非常热爱的传统小吃之一，是很大传统节日大家必吃的美食。黄粑是用糯米、红糖和姜叶等食材经过传统的工艺制作而成，吃起来软糯香甜、满口留香。

八：宜宾燃面

宜宾燃面是四川宜宾的传统名吃之一，因为这种面点火即燃，所以取名燃面。宜宾燃面在宜宾的大街小巷里随处可见，特别是每天清晨，排队吃燃面的门店比比皆是。

九：串串香

串串香起源于四川成都，如今已是整个四川的名吃了。串串香是四川最大众化的美食，将各种食材串在竹签上，然后放进火锅中涮着吃，不管是什么蔬菜或者肉类都可以涮。

十：赖汤圆

赖汤圆是四川成都的传统名小吃，创始于1894年，距今已有一百多年的历史了，是成都最负盛名的小吃。虽然看起来和我们平时吃的汤圆差不多，但是在口感上却大不相同。赖汤圆细腻柔和、皮薄馅多、软糯香甜、好吃不腻，而且赖汤圆在煮的时候还不浑汤，吃的时候也不粘筷子不粘牙。