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贵州有哪些美食特产 (贵州有哪些吃的特产)

作者:admin 发布时间:2023-01-14 07:10:18 分类:杂志 浏览:189 评论:0


导读:贵州有哪些美食特产贵州必买的八大特产有:贵州茅台酒、都匀毛尖茶、老干妈、盘县火腿、湄潭翠芽、罗甸火龙果、董酒、水城猕猴桃。1、贵州茅台酒贵州茅台酒产于中国酱香酒圣地茅台镇...

贵州有哪些美食特产

贵州必买的八大特产有:贵州茅台酒 、都匀毛尖茶、老干妈 、盘县火腿 、湄潭翠芽 、罗甸火龙果、董酒、水城猕猴桃。

1、贵州茅台酒

贵州茅台酒产于中国酱香酒圣地茅台镇,是贵州遵义仁怀市地方特产,为国家地理标志保护产品,是我国酒中之冠,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一、中国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表。

2、都匀毛尖茶

都匀毛尖茶,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是中国十大名茶之一、贵州三大名茶之一,自古以来就有“北有仁怀茅台酒,南有都匀毛尖茶”的说法,为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品,是贵州最出名的特产茶叶。

3、老干妈

知名度最高、影响最深、范围最广的中国辣椒酱之一,远销海内外,不仅受到国内人的喜爱,声名更是漂洋过海受到了外国人的追捧,是贵州地区传统风味食品之一,也是贵州著名的特产调味品。老干妈以优雅细腻,香辣突出,回味悠长等特点,是居家必备,馈赠亲友之良品。

4、盘县火腿

盘县火腿是与宣威火腿、金华火腿齐名的国内三大火腿之一,是贵州省六盘水市盘州市地方特产,为国家地理标志保护产品,也是贵州著名的特产美食之一。盘县火腿形似琵琶,皮色亮黄,瘦肉呈桃红色或玫瑰色,肥肉为乳白色,肉质滋嫩,香味浓郁,咸香可口。

5、湄潭翠芽

湄潭翠芽外形扁平光滑,匀齐挺秀,形似雀舌,色泽翠绿油润,香气清芬悦鼻,栗香浓郁、并伴有新鲜花香。汤色嫩绿清澈明亮,滋味甘醇鲜爽,回味甘甜,叶底嫩绿鲜活明亮。湄潭翠芽入选中国农业品牌目录,其产地认定为第三批中国特色农产品优势区。

6、罗甸火龙果

罗甸火龙果产于贵州省黔南布依族苗族自治州罗甸县,因果实呈紫红色,给人“吉祥”感,所以又称为“吉祥果”,为国家地理标志保护产品,以其优良的品质、细腻的口感、独特的风味深受广大消费者青睐,在国内闻名遐迩,是贵州著名的特产水果之一。

7、董酒

董酒是贵州省遵义市汇川区董公寺镇地方特产,是中国老八大名酒之一,也是贵州除了茅台酒外最著名的特产名酒之一。董酒是国内“董香型”白酒的典型代表,采用优质高粱为原料,小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅香醅串蒸而成。

8、水城猕猴桃

水城猕猴桃是贵州六盘水水城地方特产,为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品,也是贵州著名的特产水果之一。六盘水是中国猕猴桃的几大产区之一,被中国野生植物保护协会授予中国野生猕猴桃之乡的称号。

贵州旅游值得去的旅游景点

1、镇远古镇

镇远历史悠久,自秦昭王三十年设县开始至今已有近2300年的历史,其元代、清代为道、府所在地达700多年之久。镇远古镇位于舞阳河畔,四周皆山。河水蜿蜒,以“S”形穿城而过,北岸为旧府城,南岸为旧卫城,远观颇似太极图。

2、荔波小七孔

小七孔风景区名字源于清朝道光年间修建的一座七孔古桥,古桥横跨在美丽的响水河上,是古代黔南通往广西的交通要道。小七孔风景区位于贵州省荔波县城南部30余公里的群峰之中,景区特有奇、俊、秀、古、雄等自然美,并饱含浓郁的布依、水、苗、瑶等民族风情。

3、肇兴侗寨

肇兴侗寨是贵州省黔东南侗族地区最大的侗族村寨,也是侗族的民俗文化中心。截至2020年,有居民1100余户,6000多人。肇兴侗寨四面环山,寨子建于山中盆地,两条小溪汇成一条小河穿寨而过。

贵州有哪些吃的特产

 贵州是著名的少数民族区域,特产主要以少数民族美食及日常用品为主,主要包括:

一、贵州茅台,茅台是独产于贵州遵义市茅台镇的汉族名酒,茅台与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地合称三大蒸馏酒。

二、威宁火腿,威宁火腿与金华火腿齐名,威宁特殊的高原气候生产了特殊的猪种和特殊的饲料,加之本地特殊的加工制作,形成了威宁火腿特殊的色香味。

三、梵净山翠峰茶,该茶因主产于梵净山而得名。翠峰茶具有"色泽嫩绿鲜润、匀整、洁净,清香持久,汤色嫩绿的特点。

四、水城猕猴桃,水城猕猴桃果实细嫩多汁、香味浓郁,具有独特的品质和风味。

五、贵州刺绣,少数民族的刺绣都具有独特的风格,其中以苗族的刺绣最为典型,图案多取材于自然景物。

六、草海细鱼,这种鱼的肚子里往往有还未消化的红虾,嘴里一般也会含上另一只,将草海鲜鱼捕起后经风干或微火烘焙就做成了这道美味。

七、风猪,风猪是用小猪仔腌制风干而成。其成菜肉质细嫩,滋味极鲜,味道非常鲜美。

八、花溪牛肉粉,花溪牛肉粉是贵州的一道特色名小吃,它是由多种名贵中草药精心严格制作,做出的牛肉粉汤汁浓郁,肉香味美。

九、青岩豆腐,青岩豆腐是先把豆腐放在火上烤成两面金黄,然后浇上特定的调料,吃起来味道特别爽口。

十、遵义丝娃娃,丝娃娃是遵义街边常见的小吃,因为形状像是包裹在襁褓中的婴儿,所以得名丝娃娃。


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