中国第一美食省 (中国每个省的代表美食)

中国第一美食省

一，中国的八大美食之都之广东广州

广州做为家常菜的起源地，有着“食在广州”的美名。广州除开有着秀丽的风景和充实的自然景观以外，美食文化也是较为有特色的，这里有许多传统式的特色美食，也是有革新的特色美食，别的的名小吃和口味小吃也是数不胜数，喝茶和喝汤水是广州的特色之一，伴随着新一批粤式小吃的发生，广州的特色美食小吃越来越愈加丰富多彩了。

二，中国八大美食之都之重庆市

重庆市还可以说成中国八大美食之都之一，这儿被称作是“火锅店之都”。赶到这座城市，你也就别惦记着吃一些清汤挂面的物品，要吃就吃辣椒！在严寒的冬天吃上一锅重庆老火锅，既舒服又养胃，夏天在空调机屋子里吃麻辣烫，喝酒也是一大妙事。

三，中国的八大美食之都之北京

北京不但是中国的北京首都城市，与此同时也是有着各种各样特色特色美食的地区，称得上是美食之都。北京的口味小吃用材注重，制做细致。京味儿小吃的意味着有豆汁儿，豆面酥糖，酸梅膏，爆肚等。在北京的王府井小吃街，牛街，前门大街及其后海，护国寺小吃街等地区都可以吃到纯正的京味儿小吃。

四，中国的八大美食之都之陕西西安

西安是陕西的省会城市城市，不但拥有丰富的历史时间文化内涵，与此同时还有许多特色的特色美食小吃。去西安度假旅游只不过2个目地，一个是体会西安的中华传统文化，另一个便是品味西安的口味特色。牛羊肉泡馍，腊汁肉夹馍，凉面等全是较为有象征性的西安美食。

五，中国的八大美食之都之四川成都

四川成都也是一个特色美食之地，而说到这儿的特色美食，很多人最先想起的便是火锅店，许多人来成都度假旅游也是为了更好地吃这家火锅店。除开火锅店，成都也是有很多别的的特色小吃，例如糖油果子，川北凉粉，四川担担面等，不论是哪一种，都能让你不一样的味蕾体会。

六，中国的八大美食之都之湖南省长沙

湖南省长沙也是中国八大美食之都之一，这儿称得上是吃客的宝地。湖南台的驻扎地便是长沙，来这儿录综艺节目的明星们去长沙也是必吃长沙美食。长沙的香辣小龙虾和口感蟹是许多游人必去的特色特色美食，长沙油炸臭豆腐也是很知名的，它的广告宣传语如今还能恍惚间萦绕在耳旁。

七，中国的八大美食之都之广东顺德

广东顺德也是美食之都，许多的美食纪录片都是以顺德采景的，顺德美食的特色便是大味至淡，这儿的人较为喜欢吃原生态。顺德的人会吃也懂吃，各个全是民俗美食专家。老话有说"吃在广东，厨出凤城"这一凤城指的便是顺德。

八，中国的八大美食之都之江苏扬州

苏帮菜的起源地就在江苏扬州，康熙，乾隆皇上将苏帮菜水准送到了很高的相对高度，称得上人间至味，所以说扬州也是中国的八大美食之都之一。淮阳菜有一个非常大的特性，那便是南北方皆适宜，在许多中大型的中国国宴上面可以见到它的影子，扬州的早茶还可以和粤港澳的早茶相提并论。

中国每个省的代表美食

因为工作的关系，大半个中国基本都走过，相应的，各省的美食小吃也吃过不少，下面给大家聊聊各省的代表小吃，有不对的欢迎指正。

1、内蒙古：烤羊腿

烤羊腿菜形美观，颜色褐红，肉质酥烂，味道香醇，色美肉嫩，浓香外溢，佐酒下饭，老少皆宜，实乃草原美肴之一，也是内蒙古东西部人们都喜欢吃的一道美食。

2、东北三省：烧烤

东北三省最出名的小吃我个人认为应该属烧烤，不管是哈尔滨、齐齐哈尔烧烤还是锦州烧烤，甚至是吉林烤肉，都算是广义的烧烤范围，也是到了东北三省必尝的地方美味。

3、河北：驴肉火烧

驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定、河间一带，广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面，味道相当不赖。

4、河南：胡辣汤

河南人的早点如果没有胡辣汤，那就不算正宗河南早点，当然烩面在河南也相当流行，但影响力绝对没有胡辣汤这么深远，范围也没有胡辣汤这么大。

5、山西：刀削面

山西的很多小吃都以面食为主，最有名的就是刀削面，其中以大同刀削面最为出名。劲道的削面配上入味的卤子，绝对是到了山西必尝的美食。

6、陕西：肉夹馍

陕西是面食大省，臊子面、油泼面、肉夹馍、羊肉泡馍都享誉全国，如果在这众多陕西小吃里面选择一个最有代表性的我认为非肉夹馍莫属。

7、甘肃：兰州牛肉面

兰州牛肉面距今已有一百二十年的历史，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿”的悦目色彩赢得了国内乃至全世界顾客的好评。

8、新疆：大盘鸡

新疆大盘鸡是新疆地区名菜，来源说法多种，真实的来源已无法考究，大约起源于80年代后期，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。菜品色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，而且经济实惠，亲朋聚会食用尚佳。

9、江苏：扬州炒饭

扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏省扬州市的一道传统名菜，属于淮扬菜，其主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等，目前在全国都相当流行，当然有不少地方做出来的已经不太正宗。

10、浙江：肉粽

浙江的小吃比较多，如果选择一个的话我个人认为是肉粽，以嘉兴做得最为好吃。

11、福建：肉燕

肉燕又称太平燕，是福建省福州市的一道传统小吃，属于闽菜系，现在在整个福建都比较流行。

12、广东：早茶

广东人饮早茶，有的是当作早餐的，一般都是全家老小围坐一桌，共享天伦之乐。有的喝完早茶即去上班，有的则以此消闲。

13、上海：生煎

上海生煎又称生煎馒头，是上海市的一道特色小吃，其表皮松软，底板香脆，馅鲜多汁。

14、天津：煎饼果子

煎饼馃子由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子(油条)或者薄脆的"馃篦儿"组成，配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱作为佐料，天津人以它为早点。

15、北京：涮羊肉

北京小吃有很多，焦圈、豆汁都算传统小吃，但我最喜欢的还是老北京涮羊肉。

16、安徽：板面

以上等面粉做面胚，以羊肉、等几十种中药香料做汤料，板面清白润滑，晶莹透亮，白的面条，绿的菜叶，红的臊子，有着吃到嘴里浓香辣的美味，更有散发十里飘香的香味，让人有种欲罢不能，不得不吃的冲动。

17、湖北：热干面

热干面有多种做法，其采用碱水面，并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽等为辅助材料。热干面色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充人体所需的能量。

18、湖南：臭豆腐

长沙臭豆腐是湖南省长沙市的一道传统特色小吃，属于湘菜，该小吃又被长沙当地人成为臭干子;其色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣， 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，现已传遍全国。

19、云南：米线

云南人把米线的吃法发挥到了极致:烹调方法有凉、烫、卤、炒;配料更是数不胜数，大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花、鸡丝等。著名的有过桥米线、鳝鱼米线、大锅米线、豆花米线等。

20、重庆：小面

重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类发源于重庆，是重庆的主食之一，尤其是早餐较常见。

以上是我去过的一些省份的著名小吃，仅代表个人观点，欢迎大家留言给与指正！