自己做饭怎么做好吃省事 (做饭怎么做才好)

自己做饭怎么做好吃省事

寻找一些省时省事的做饭方式估计是很多家庭妇女都想要了解的，往往现在工作生活压力特别大，时间很紧，生活节奏太快，所以日常生活就没有太多的时间浪费在做饭上面。

工具，想要提高自己做饭的速度，那么就必须准备一些得心应手的工具。豆浆机，早餐的时候来上一杯豆浆非常的不错，直接将豆子泡在里面，然后打出豆浆，而且在打豆浆的时候还可以准备面包鸡蛋，这样最省时。

高压锅，想要做快速的料理，必须要准备高压锅，虽然说高压锅很有可能会破坏食物原有的味道以及营养价值，但如果想要炖汤或者是炖肉之类的，还是高压锅的效率最高。

电烤箱，想要制作烤面包烤饼干之类的，那么拥有一台电烤箱就不用再出去购买，而且做法简单，非常的迅速。

做饭的方法，现在在美国其实流行一种，事先把两三天要吃的食材准备好，可以是将所有的材料洗净切好放在托盘里面，然后每天回来的时候只是简单的炒一下就可以开饭，当然这些准备好的蔬菜或者是肉类都要放在冰箱里面。

烹饪方法，想要快速省时省力的做法，最好是选择水煮或者是清蒸，这两种烹饪方法相比较来说简单一些，这类的都可以直接选择水煮，加上一点调料之后，就可以做出美味的蔬菜汤。

另外熟练的掌握家人比较喜欢的机种简单的菜品做法，如果经常吃这几道菜，那么做法就会比较熟练，做起来肯定也比较快捷一些

还有就是合理的安排自己的时间，不要到家之后总是手忙脚乱，不知道做饭究竟第一步要开始干什么，一定要合理安排这样才能够有条不紊。

做饭怎么做才好

常常煮出的饭不是太硬就是太软，该怎么办呢？只要掌握煮饭的诀窍，就能煮出好吃的饭哦！

1.专用量米杯正确地量出需要的米量。洗米时第一次加入大量的水，快速地搅拌后立刻将水倒掉，用手掌以按压的方式搓洗米，用水重复冲洗至清澈为止。

2.洗好的米放入内锅并加入正确的水量，放置约半小时，让米吸收水分再开始煮饭。

饭煮好后继续保温约10～15分钟再将锅盖打开，并用饭匙将煮好的饭翻搅均匀，就是香喷喷的白饭了。

3.如果你不能很有把握地煮出熟度刚好的饭，加入一两滴酒可以让半生不熟的饭变成香喷喷的白饭喔！

4.在洗好的米中加一小搓盐和色拉油，可以让煮出来的饭亮晶晶。

1.茶水蒸米饭：用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、味、营养具佳，并有去腻、洁口、化食和增添维生素的好处。做法是：根据米的多少取适量茶叶，用开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣。将过滤后的茶水到入淘洗好的大米中，入锅蒸即可。

2.醋蒸米饭：煮熟的米饭不宜久放，否则，饭很容易变馊。若在蒸米饭时，防些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出的米饭并无醋味，相反，饭香更浓。

3.酒蒸米饭：当发现蒸出的米饭夹生后，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒或黄酒，然后用小火略煮一会儿，饭就不夹生了。

4.油蒸米饭：陈米不如新米好吃，但只要改变一下蒸米的方法，便会使陈米象新米一样好吃。做法：将陈米淘洗干净，放入清水中浸泡两个小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水、植物油，用旺火煮干转为小火焖30分钟即可。若用高压锅，焖5分钟即成。

5.盐蒸米饭：此法只限于剩米饭重蒸时使用。吃剩的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股异味，不如新蒸的米饭好吃。如果在蒸剩饭时，放少量食盐水，即能去除米饭异味。