十种最好吃的包子馅 (包子都有啥馅)

十种最好吃的包子馅

【1】包子鲜肉馅

食用材料：

猪绞肉600公克，盐6公克，香油18公克，味精6公克，

酱油18公克，沙拉油30公克，葱120公克

【2】白菜酱肉包子

用料：肉，大酱，香油一勺，味精，葱，姜，大白菜，香菜。

【3】芹菜叶胡萝卜包

用料：面粉300克、牛奶180毫升、盐5克、糖10克、干酵母4克、猪肉馅250克、

芹菜叶150克、胡萝卜1根、葱、姜少许、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、香油1汤匙。

【4】包子奶黄馅

用料：鸡蛋5个、澄粉125公克、卡士达粉25公克、牛奶250公克、

融化奶油125公克、细砂糖400公克。

【5】猪肉大白菜馅

用料：面粉：500克、 酵母：3克、 猪肉馅：500克、 白菜：半棵、 大葱：半棵、

姜：3片、盐：3勺 鸡精：2勺、 十三香：2勺、 水：100毫升、 食用油：50毫升。

【6】上汤小笼包

用料：面粉、猪肉包子馅。

调料：香油、盐、味精、皮冻、葱花。

【7】韭菜鸡蛋粉条馅

用料：面粉300克、韭菜一小把、鸡蛋三个、粉条一小把、

包子饺子馅，盐、蒜抹、姜抹、葱抹、香油。

【8】豆腐包子

主料：小麦面粉600克，北豆腐450克，

辅料：虾米60克，黄瓜75克，蒜苔60克，

调料：大葱30克、姜10克、盐8克、味精4克、黄酱35克、

胡椒粉2克、碱1克、香油15克、花生油35克、酵母15克。

【9】豆角包子

用料：豆角、猪肉、老抽、黄酒、蜂蜜、花椒、油、葱。

【10】雪菜包子

用料：中筋面粉3杯又2大匙、雪里红半斤、香菇3两、冬粉1把、干酵母粉1小匙。

调味料：细砂糖2大匙又2小匙、酱油2大匙、白胡椒粉1/4小匙。

包子都有啥馅

包子馅种类有香菇馅、韭菜馅、豆腐韭黄馅、圆白菜粉丝馅、三珍素馅、香菇大头菜馅等。

包子，本称馒头，别称笼饼，传为诸葛亮所发明，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物。包子是由面和馅包起来的，由荤馅或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。还可以做各种花样。憨态可掬的，动物的，植物的，花朵的，各种各样的花样，供人们品尝。

“包子”一词最早出现自宋代，此前主要被称为馒头。传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形，尔后随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅。但中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期，彼时称为“蒸饼”。三国时，馒头有了自己正式的名称，谓之“蛮头”，明代郎瑛在《七修类稿》记：“馒头本名蛮头，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之蛮头，今讹而为馒头也。”宋代出现“包子”之名后，“馒头”之称一直并行不衰。直到清代，“包子”和“馒头”的称谓才渐渐分化。