作者:admin 发布时间:2023-02-03 13:40:21 分类:杂志 浏览:643 评论:0
1、信阳毛尖
信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。
2、许昌腐竹
许昌腐竹,河南省许昌市特产,中国国家地理标志产品。腐竹的颜色金黄,色泽亮丽,蜂窝均匀,发泡之后再经过煎、炒、煮等加工方法,吃起来口感筋道、味道鲜美,很受人们的喜爱。2008年12月17日。原国家质量监督检验检疫总局批准对“许昌腐竹实施地理标志产品保护。
3、泌阳花菇
泌阳花菇,河南省泌阳县特产,中国国家地理标志产品。泌阳花菇朵圆、肉厚、质地细腻、色泽洁白、爆花自然、口感鲜嫩、菇香浓郁。
4、荥阳柿子
荥阳柿子源远流长,久负盛名。荥阳柿树栽植广,而且产量高。柿树浑身宝。树干木质坚硬,木纹细腻,是制做家具、器械、文具和工艺品的上好材料。
5、张弓酒
张弓酒,河南省宁陵县特产,中国国家地理标志产品。张弓酒始于商,兴于汉,具有悠久的历史渊源和丰富的文化内涵。张弓系列酒具有“窖香浓郁、优雅细腻、绵甜爽净、醇厚丰满、回味悠长”的风格特点。2011年被评为“中华老字号”。
河南十大特产零食如下:
1、道口烧鸡是中国四大名鸡之一,产自于“烧鸡之乡”,因名气响亮远销海内外。口感鲜香美味。它是由珍贵药材辅以陈年老汤熬制而成的,熬好之后的鸡汤味道鲜美,肉质软烂酥香,咸淡可口。食用时用筷子轻轻一戳,即可让骨肉分离,入口即化,非常美味。
2、胡辣汤汤色橙黄,汤里加了很多牛羊肉,辣而不齁,而是一种很冲的热感流入全身,让人感觉浑身暖和。
3、焦作淮山药是一种药材。也可以用来食用,是河南一大特产。
4、蝌蚪面式玉米面由漏勺滴漏后形成,又叫“漏鱼儿”,因加了香槽、香菇等原料,味道鲜美,深受大家喜爱。
5、新政大枣也是河南著名的特色零食,这种枣皮薄、肉厚、核小、味甜。产自于河南省郑州市新郑而得名。和灵山苹果潼关梨一样属于河南有名的特色。
6、灵山苹果生长于海拔一千米以上的高山,色泽鲜红,口味甘甜清脆,水分足,含糖量高,且含有很高的营养价值。所以被评为河南省的一大特色零食。
7、南阳黄酒是由小米酿造而成,味道香醇浓郁,口感清冽,好喝不上头,深受喜爱。
8、开封花生皮薄、颗粒饱满,味道咸香酥脆,十分下酒,是河南人很爱吃的小吃零食。
9、信阳固始笨蛋产自于信仰的固始鸡,是河南有名的土鸡蛋之王,也是绿色食品、无公害农产品,曾被列被北京奥运会食品。
10、洛阳水席是河南一道特色的传统名宴,属于豫菜。洛阳水席种的菜系特点是荤素搭配,酸甜咸辣俱全。