美食第一次城市是那里 (怎么知道一个城市的美食)

美食第一次城市是那里

西安

西安，是中国有名的历史之城，也是令无数吃货们疯狂的小吃之城。

西北人民把对生活的美好希望都注入到食物之中，因此做出了一道道质朴的美味，比如我们熟悉的凉皮，肉夹馍，嗓子面和牛羊肉泡馍。

凉皮

肉夹馍

臊子面

牛羊肉泡馍

除了上面我们熟悉的西安小吃，这里还有许多不为人知的美食，等待着吃货们的发现和探索。比如说：biangbiang面、柿子饼、烤油馍。

武汉

有人说去武汉的理由其实很简单，一树樱花，一碗热干面，一袋鸭脖，就足以让很多人“前赴后继”般的赶来。

热干面

武汉鸭脖

但对于地道的食客们来说，武汉除了热干面和鸭脖，还有数不尽的特色美味，让人不得不来。比如说：三鲜豆皮、糯米包油条、粉蒸肉、狮子头。

北京

有人来北京，是为了瞻仰长城和故宫，而有的人来北京，是为了北京地道的美食和小吃。

有人说，来北京不吃一顿烤鸭，一碗炸酱面，一支冰糖葫芦，就不算来过北京。

北京烤鸭

老北京炸酱面

冰糖葫芦

除了那些著名的小吃之外，北京也有许多是老北京人才懂的味道，它们有的来自民间，有的出自宫廷，但不管源头出自哪里，都是中国美食的代表。比如说：豌豆黄、姜丝排叉、艾窝窝、驴打滚、北京鸡肉卷。

云南

印象里的云南，苍山洱海，风花雪月，说不尽的文艺与浪漫，但很少人知道这里也是个令吃货们疯狂的美食之地。

如果说一碗过桥米线，一顿汽锅鸡就足以让人心满意足的话，那云南其他的美食就更是令人置身天堂了。

过桥米线

汽锅鸡

在云南，还有许多极具当地特色的美食，不仅色香味俱全，更充满了浓浓的少数民族风情。比如说：纳西钵仔糕、荞糕、火腿野生菌竹筒饭、菠萝八宝饭、螺旋团子

成都

成都在吃货们心中的分量，不必多言，自是不可不来。

这是一个充满热情的城市，各种麻辣鲜香的美食，无疑是吃货们流连忘返的天堂。

钵钵鸡

麻婆豆腐

冒菜

夫妻肺片

如果不能吃辣，那也没关系，因为成都也有许多不辣的美食，同样能够让你吃出幸福的感觉。比如说：三大炮、糖油果、锅盔、蛋烘糕

广州

在很多人的印象里，广州人会吃，也特别讲究吃，因此这里当然是无数吃货们向往的美食之地。

来到广州，当然要尝一尝广州靓汤，喝一次养生的生滚粥，来一碗香喷喷的煲仔饭，否则一定会是你旅行的遗憾。

广州靓汤

生滚粥

煲仔饭

当然你也不能错过下面这些广州传统的美食和小吃，或许我们不能在广州生活，但我们可以当一回地道的广州食客。还有不能错过的肠粉、马蹄糕、烧鹅、虾饺、云吞面。

香港

香港，白天是游客们的购物天堂，而到了晚上，则变成吃货们的狂欢地。

这里的小吃太多了，让你根本就不知如何选择，当然也让你停不下逛吃的脚步。

鸡蛋仔

菠萝包

蛋挞

除了各种甜品，这里还有许多令人欲罢不能的老香港特色小吃。比如说：碗仔翅、鱼蛋粉、煎酿三宝、车仔面。

台湾

有人说，台湾是属于吃货的世界，尤其到了晚上夜市开始的时候，更是人头攒动，每一个人都会在这里留下美味的记忆。在这里，你可以品尝独具台湾特色的凤梨酥，三杯鸡和蚵仔煎。

凤梨酥

三杯鸡

蚵仔煎

也可以去探索台湾夜市上独有的小吃和美食，感受一下台湾美味的魅力和诱惑。比如说：大肠包小肠、肉圆、芋圆、盐酥鸡、

旅行的路上，不止有美丽的风景

还有令人欲罢不能的美食！

评论

Sweeter_room

05-1910:450赞踩

刚看到这个问答，我也蒙了。因为一直以来总是想过什么东西好吃。没想过具体都是哪的东西。所以原谅我去百度了一下，得出以下结论。自己也仔细看了一下。好多没吃过的。中国美食真是丰富多彩！

中国八大美食之都：

1.四川省成都市

成都在2010年联合国教科文组织列为“美食城市”,这是亚洲第一个获此殊荣的地方,成都以其麻辣火锅和辛辣菜肴而闻名。四川菜的特点就是用很多川椒,咸辣酸甜、口味多样。当然,有些川菜一点也不辣,比如啤酒焖鸭。

成都街头至少有上百种特色小吃,比如酸辣粉,还有“龙抄手”(水煮馄饨淋上辣椒油、胡椒和葱花)。

来成都一定要去喻家厨房,这家高级餐馆专做工序复杂的川菜,例如鲍鱼凉粉、爽口人参,还有水煮江团。

在这个城市火锅随处可见,到处弥漫着辛辣的气息。在自贡好吃客,特色菜跳水蛙就是往火锅里加入大量辣椒、蔬菜、粉丝还有蛙肉等等。

想要真正品尝到四川有名的花椒,可以早上去成都调料市场,那里有成包成袋的花椒在卖。

2.甘肃省兰州市

说起兰州,吃货就会想到手擀牛肉拉面。兰州的街头夜市小吃摊也非常的活跃。

市中心往西的正宁路夜市上,少说也有上百个小吃摊位。小吃摊有各色冷热菜肴,全都是回族美食。

特色美食有茴香芝麻烤全鱼(25元/4美元)、牛奶鸡蛋醪糟(用牛奶、鸡蛋、醪糟一起煮,还放了葡萄干、银耳、芝麻,8元),还有夹肉香酥千层饼(2元)。

在兰州不吃乌穆勒鹏辉的拉面就算不上到过兰州,乌穆勒鹏辉是2012年兰州拉面比赛的冠军。这家清真面馆的面条非常辛辣,哪怕是最嗜辣的吃客都能被辣倒。

3.广东省广州市

作为粤菜的发源地,广州被认为是中国最好的美食城市之一。这座120万人口的城市拥有相当丰富的美食文化,出色的粥店和高档餐馆随时敞开大门欢迎人们光临。

广东菜的特点是口味清淡,有海鲜、烤肉以及传统饮茶等,配上饺子和小菜。

当地人早上喜欢喝粥,最受欢迎的要数如轩砂锅粥。在这里,任何时候都能喝到招牌海鲜粥。

嗜好饮茶的人可去的地方很多,但最典型的还是北园酒家(以虾饺为特色)和炳胜品味。

炳胜品味最拿手的是烤肉,他们的烤鹅经过五香腌制、水煮、风干后才上烤架,皮脆肉嫩。

若想远离市中心的喧嚣,体验农家风味,可以到鸡邨大饭店品尝蒸鸡和清淡的农家菜。

4.新疆维吾尔自治区吐鲁番

在新疆通往喀什贸易中心的北丝绸之路边上,散落着的吐鲁番小镇出产最美味的维吾尔美食。大型集市边上有许多价格便宜的露天餐馆。

一路走过小吃摊,你会看到中亚特有的烤羊肉和馕,跟不太大众的当地食品(羊肉馄饨番茄汤加黑豆与香菜)或羊羔肉,羊羔肉用藏红花和酸奶腌渍并炖煮而成,非常鲜嫩。

最后还可以来一大碗新鲜酸奶。

这个中国最干燥的地方产有最甜的葡萄,每年九月中旬便迎来葡萄大丰收的景象。

5.山西省大同市

山西晋菜是中国八大菜系之一,特点是擅于用醋,有各种馍馍、大饼和各种做法的面条。

大同是一座工业城市,位于山西省北部,美食实在地道,现如今推出创新精致晋菜的餐馆也越来越多了。

在始于明朝1815年的凤临阁能品尝到大同最美味的晋菜。

特色菜有可口的菊花烧卖(据说慈禧太后最后一次驾临山西时非常喜欢),还有特别的养生葫芦丝(佐以山西陈醋、辣椒和细细的葱花)。

市区的永和美食城能容纳500人,菜肴推陈出新,招牌菜有沙棘黄米饭,米饭里有小小的沙棘浆果。

6.山东省青岛市

青岛有中国最美味的海鲜。这里还有无与伦比的爽口青岛啤酒、对虾、蛤蜊、扇贝、海参还有淡水小龙虾。

在青岛的海岛渔村,你可以自己从水箱里挑选当天新鲜海味,选择自己喜欢的烹饪方法(如果拿不定主意,店家可以帮忙),然后边喝啤酒边坐等美味上桌。

为确保海鲜口味纯正,千万别放太多调料。推荐当地的蒜蓉蛤蜊或葱爆虾,味道很不错。

如果你想一边品尝海鲜、一边伴着咸咸的海风听船桨声,可以去青岛北边的小港海鲜市场,那里有成排的渔船,甲板上出售各种海产品。

浙江美食

7.浙江省绍兴市

这座大运河畔的老城是黄酒的发源地,黄酒是一种琥珀色的米酒,是中国烹饪的必备调料。

在去著名的咸亨酒店饕餮之前,一定要先去黄酒博物馆感受一下2000年的酿酒史、品味一下陈年酒酿。

咸亨酒店始建于1894年,得名于中国文学家鲁迅在20世纪写过的某篇小说,在中国可谓家喻户晓,现在已发展成为连锁店了。

咸亨酒店的招牌菜有脆皮鸡、酒醉红枣、茴香豆还有香酥黄酒渍鳊鱼。

油炸臭豆腐也是当地一大特色,市内大街小巷到处都有臭豆腐摊,咸亨酒店外也有。

8.广西省大寨乡

大寨严格意义上来说并不是一座城市,但在这里不仅能欣赏到美丽的自然风光,还能品尝到新鲜的绿色食品。

从桂林开车大概三个小时就到了大寨——周围是被誉为“龙脊”的梯田。

在这里,瑶族人自给自足,种植并生产大米、茶、笋、蘑菇,还能用野莓酿酒。

饭桌上的蔬菜是边上的篱笆地里现摘的,放眼望去是恒古壮观的稻田。

在大寨,有很多像老李家这样的小客店,向客人提供南瓜炒笋片或竹筒饭这样的应季农家菜。

怎么知道一个城市的美食

此篇是你在吃货进阶道路上必须要掌握的技能贴。

顶级吃货兼VIP老饕，初到一个城市，总能用各种技能找到美食，尤其是隐匿在小巷深处，咕噜咕噜冒着热气儿的苍蝇馆儿。不要小看这项技能，也绝不是随随便便一个吃货小白就能搞定，你会在吃货道路上华丽丽踩过N多坑后，才敢骄傲地装bility。

世界牛人这么多，这篇就是深夜美食妖女踩在前人肩上整理出吃货进阶篇。不用谢，因为我们都是一路人，吃货路上失散多年的亲人，以后见面把这标题当街头暗语，顺便说一句：

吃 货 安 好 ！

祝你在吃货路上度过最严峻考验，吃出感动的泪花儿！

全面搜索网络或杂志攻略

首先你需要掌握的是，通过各种信息组合方式，迅速找到你心中的美食，或者发现陌生城市的美食意外之喜。所以，去一个城市之前，做足有效的美食信息搜集整合工作很重要。你需要：

在各种生活服务类app上搜索，比如「大众点评团」「美团」，通过地理位置和用户评价做出选择。对于有“附近”的功能，还可以到了当地，用这个功能查看你所在地点附近的美食。

寻找「百度帖吧」和「豆瓣小组」中以地名命名的吧和小组，发现一些美食攻略或分享。一般来说，在这讨论的都是居住于本地的人，翻一翻他们对饮食的讨论，基本都会发现本地人的真爱。

微博上搜索吃货美食大V和微信上各类吃货公众号，比如「吃喝玩乐在某地」「美食探店」……这类大号基本每天会推荐一些美食店，同时参照其它点评类平台综合比对。

旅行和自由行平台上，搜索特定城市的美食攻略，比如「蚂蜂窝」「穷游」。

如果是国外旅行的话，可以参考「TripAdvisor」「LonelyPlanet」「Lifestyle」，香港有「OpenRice」，寻找排名靠前的餐厅，或者搜索自己倾向的当地特色美食，寻找喜欢的店。

有米其林的城市推荐看《米其林红色指南》，临时订不到也可以去看米其林餐厅中的“经济款”必比登推荐，会更接地气，而且有不少是城中真正热门还时髦的餐馆。

你需要根据搜集的网络美食攻略，筛选整理出一份适合你的吃货行程贴，最好生成pdf格式存放在手机里方便查阅，土豪可以打印出来，防止手机没电时候抓狂。

千万要不吝开口地问问问

问熟人，最好是当地熟人，而且也喜欢吃吃喝喝的那类。问你当地的客户、同事、同学，告诉他们你的口味和消费层次，便于他们帮忙推荐。对于经常去出差的城市，你可以考虑发展几位吃货盟友，工作完结伴同行去当地大快朵颐。

一定要和各种各样的人聊天，出租车司机、旅馆老板、酒吧老板、小店老板、公园散步的爷爷奶奶，问所有你能接触的人，因为他们最懂城市最接地气。一般来说，最好寻找三四十岁的男士询问，他们外食比例最高，而刚来打工的酒店小姑娘，很难给你正确解答。

如果你是一个实在不爱开口的闷骚boy或girl，请用微信摇一摇，问一问这个小城市寂寞而又热情的智能手机用户，通常来说，他们在当地也有点外食经验，也许会非常高兴给你指点。

陌生城市的路上，如果能找到一个和你一样的吃货，两个人一同探寻美食，会是一件比吃什么更有乐趣的事情。这个时候就考验你撩妹or撩汉的能力了，不过，这往往需要你的颜值担当、内涵担当、幽默担当，失败几率较大，慎用。

一定要暴走城市寻找美食

如果以上你都懒得做，或者已经走好充足准备，那接下来请暴走这个城市。

通常来说，一路暴走，发现哪家店爆满进哪家的逻辑一般没错，即使不对自己胃口也能顺便了解当地人所爱。

去这个城市成熟商圈。不管哪个城市的Shopping Mall，顶楼一般都是品牌餐厅林立，各种菜系俱全。在当中寻找比较符合当地人喜好的老字号菜品，最主要的是商场菜品质量比较稳定，不会像景区的餐厅那么忽悠和应付。

如果你比较倾向当地特色接地气的美食，找最繁华的老街，基本上各类老字号小吃美食都在那里。

到大学附近，在大学周边搜索餐饮聚集区，一般学校周边的小店价格实惠，质量也还过关。

城市中老旧居民区周边的餐馆街，最好在吃饭时间过去，看哪家人最多，一般好评度都不会差。

打探当地一些有名的Market在哪里，看看当地盛产什么菜，而菜市场旁边通常都会有一些小店，当地人都会在那里解决早午饭。还是根据屡试不爽的哪家人多去哪家的方法。另外，还可以去海鲜市场买新鲜海鲜，让附近餐馆帮你，给点加工费，这样就可以吃到便宜新鲜的地道味儿了。

如果你是一个人到一个陌生城市兜兜转转，最好还是去当地人集中的特色小店。万能的Google也会给你方向，比如后街往往是美食林立的地方，这个地方一定不是游客们去的，而是当地人居多。当你坐定，发现身边没有一个外地人，全是本地人的时候，这就对了。

最后，和深夜美食妖女一起，向右前方45度举起你的右臂，目光如火焰一样，气涌丹田，在心底大声呼喊：这世界最终是属于吃货的！

最后的最后，一个吃货也需要保持特有的独立、理性、分享的吃货态度，初到一个城市如何找到当地美食，抛出你的神技能，在留言区和我一起切磋！