作者:admin 发布时间:2023-02-25 03:52:25 分类:杂志 浏览:273 评论:0
全国各地美食特产一览表如下:
1.北京烤鸭。
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。
2.天津茶汤。
天津茶汤起源于明朝末年 ,是用糜子,白粘高粱磨成粉(类似藕粉芝麻糊之类)再用沸水冲熟,如沏茶一般(并不是用茶叶),故名茶汤。
3.河北驴肉火烧。
驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃,起源于河北省保定市、沧州市河间市、廊坊市大城县一带,广泛流传于冀中平原。
4.山西省刀削面。
刀削面,别称“驸马面”,是山西省的一种特色传统面食,为“中国十大面条”之一。
5.内蒙古烤全羊。
内蒙烤全羊是蒙古族传统名菜,为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴;烤全羊起源于西北游牧民族,是蒙古民族的餐中之尊
6.广东早茶。
广东早茶是一种岭南民间饮食风俗。早在清代同治、光绪年间,就有“二厘馆”卖早茶。
7.广西米粉。
广西人爱吃米粉。不仅爱吃,还能吃出各种花样——在广西,几乎每一座城市都有自己的“代表米粉”。
8.海南文昌鸡。
海南文昌鸡,海南省文昌市特产,中国国家地理标志产品昌鸡是海南省的地方鸡种,已有400多年的养殖历史,具有皮薄嫩滑、肉味馥香的特点。
一、广东广东的早茶可谓是一绝,俗话说“食在广东,厨出凤城。”。广东历来都有着“叹早茶”的风俗,茶品即餐品更是种类繁多数不胜数。例如最是出名的虾饺水晶包、糯米鸡、叉烧包、肠粉等等。广式餐品自然有着广式味道,广东人爱甜口,不喜辣,早餐也多是偏甜的食物。再加上一杯早茶再就着这些茶品一起吃,味道中和之下尽是悠闲。都说是“靠山吃山,靠海吃海。”广东临着南海,南海又是著名的地下海滩,自然海产品是少不了的。所以在广东可以吃到正宗新鲜且实惠的海鲜粥、虾饺、海鲜烧麦等等不胜枚举。二、四川四川成都自古便有着“天府之国”的美誉,这里土地肥沃、物产丰富,自然早餐的样式也是少不了的。四川人喜欢麻辣口味,事实上在四川人的口中麻更重于辣才是最好的。重麻自然少不了老麻抄手,皮薄馅厚的一咬全是肉混着麻辣十分爽香。四川根据其特色也有着不同的早餐例如:油茶、米粉、锅盔等等。四川居于内陆又是盆地,海鲜产品自然不是尝吃的,但是这里气候怡人农产品十分丰富,物价也不高。早餐也多是本地农产品直产直销的,新鲜干净又放心,早餐实惠又丰富。三、山东对于山东的映像大众更多的是在其粗犷豪迈的性格上,对于山东的美食可能了解不多,但是铁汉尚且有柔情何况山东乎?在饮食上中国素有“北面南米”的特征,主要是北方干旱稻米产量不高,反之小麦却很多,面粉也就多了。北方人爱吃面食,面食也就在淳朴的北方人手中玩儿出了许多花样,各式糕点、大饼不在话下。山东人虽然大多性格粗犷没有南方人心细,但是在美食上却是丝毫不输的。光是早点就有着著名的水煎包、火烧、煎饼等等。虽然外表和山东人一样质朴,但是吃上一口就知道什么叫做“皮薄馅多,外酥里嫩”了。四、甘肃提起甘肃可能大多数人最先想到的是黄土高原的荒芜与风沙。不禁会问,这里即不物产丰富土地也不肥沃有什么出名的特产呢?中国人讲一方水土养一方人 ,甘肃地区的环境虽然比不上江南水乡的柔情,也比不得中原大地的温厚,但是其萧瑟也有着独特的风味。例如当地人爱吃黄馍,吃黄馍时还得烤上一壶茶,当地人叫做“罐罐茶”,这有点类似广东的早茶。甘肃的早餐也远不止这些,还有著名的兰州拉面、糊锅、脆枣等等。糊锅可不是真的糊了,而是一种类似于胡辣汤的糊糊,但是原料远比胡辣汤要丰富。甘肃早餐虽然没有其他地区的典雅、花哨,但是其内在的品质却是丝毫不输的。