作者:admin 发布时间:2023-02-28 16:00:07 分类:杂志 浏览:374 评论:0
河北十大特产零食如下:
一、棋子烧饼。
棋子烧饼是河北省唐山地区的特产,因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,便于保存。
二、花生酥糖。
花生酥糖是河北省唐山市最知名的地方传统小吃之一,原产地唐山市滦南县司各庄,在北京、武汉、广州等地都可以买到。同蜂蜜麻糖比起来,花生酥糖的香甜更适合用"馥郁"、"浓香"来形容。花生酥糖是根据豆面酥糖沿革而成的、具有特色的产品,是采用花生米烤熟后磨粉,与白糖混合均匀制成花生胥子与饴糖坯制成的酥糖。其味香甜、柔润,富有花生米的酥香。
三、万里香烧鸡。
万里香烧鸡是一道色香味俱全的名菜,属于河北菜。始建于1944年,位于唐山市路南小山繁商区。是一家集食品的生产、运输、销售为一体综合股份制企业。也是唐山市食品行业的龙头企业。销售网络遍布唐山、秦皇岛、天津等地。深受广大消费者的喜爱。
四、唐山虾酱。
唐山虾酱中河北著名的小吃之一。它是以各种小鲜虾加盐发酵后,经磨细制成的一种黏稠状酱。以虾酱为主料,辅以干辣椒、小葱(末)、鸡蛋清,加上调味料制作而成。含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,适量食用对身体颇为有益。
五、迁西板栗。
迁西板栗又称京东板栗,产于河北省唐山市迁西县一带,是河北省传统特色农产品,已有2000多年的栽培历史,在很多古籍上都有记载。迁西板栗外形玲珑,呈红褐色,有浅薄蜡质层,鲜艳而富有光泽;果仁呈米黄色,内皮易剥,肉质细腻,糯性粘软,甘甜芳香,营养丰富。
六、缸炉烧饼。
缸炉烧饼是京津冀地区特色小吃之一。主要流行在河北地区,其中以石家庄地区的缸炉烧饼为代表,以缸横卧,内壁贴饼,外温内烘是其独特的制作方法,缸炉烧饼呈圆鼓形,色焦黄、味鲜美,香酥可口,别有风味,是外地游人极喜爱的食品。
七、赞皇金丝大枣。
赞皇金丝大枣长圆形,果顶稍凹入皮,呈褐色,外形美观,白亮紫红,肉厚皮薄,油大味甘,晒干掰开,尺余长的蜜丝维连不断。鲜枣甜脆可口,干枣肉绵甘香,含糖量达62%-70%,每百克鲜枣含维生素300-600毫克,比同等重量的梨多140倍,比苹果多69倍。
八、石门核桃。
石门核桃是河北卢龙县的特产,它粒大皮薄,果仁肥大,还十分的好剥壳。石门核桃的脂肪和蛋白质含量都很高,风味也十分的香甜,在2009年被国家质检总局实施了地理标志产品保护。
九、鹿泉香椿。
鹿泉香椿是河北有名的土特产,其中以谷家峪村的最为出名,经过专家的仔细研究考察发现,该地的香椿属于紫油椿,乃是香椿中的极品。其香味浓郁、脆嫩多汁,里面的营养成分是一般香椿的1.5倍,不管是自己吃还是馈赠亲友都很不错。
十、藁城宫面。
宫面是河北藁城的特色美食,它起源于唐贞观年间,是以小麦粉为原料、配上精盐、精炼油、淀粉等等,再采用秘传的手工艺制作而成。藁城宫面味道鲜美、营养丰富,外观油亮洁白、内里细匀空心,就可以当作主食也可以当作副食,绝对是一款老少皆宜的佳品。
福建可带走的特产零食:武夷岩茶、安溪铁观音、连江鲍鱼、脱胎漆器、龙岩沉缸酒、泉州龙眼、福鼎白茶、琯溪蜜柚、长汀河田鸡、寿山石雕。
1、武夷岩茶
武夷岩茶是中国传统名茶,是乌龙茶的极品,带有岩骨花香品质特征,人们熟知的大红袍茶就属于武夷岩茶的一种。而这个半发酵青茶的茶树还比较特别,只生长在岩缝中,因此采摘起来也较为困难。武夷岩茶品经过冲泡后,尝起来汤色清澈呈金黄或橙黄色,并会散发有花果香气。
2、安溪铁观音
这是一种被发明与1725至1735年间的中国十大名茶之一,因其外表呈现紫红色,而得到了红芽歪尾桃的美称。这种茶经过冲泡后,汤色呈清澈的琥珀色,并且散发有馥郁的兰花香气,品尝起来醇厚甘鲜,是乌龙茶的极品。
3、连江鲍鱼
连江鲍鱼是中国国家地理标志产品,因原产地位于福建省连江县而得名,当地从1989年就开始鲍鱼养殖业,并且产出的鲍鱼麦芽糖色的外表覆有白霜,并且肉质肥厚带有韧性。
4、脱胎漆器
脱胎漆器是一种有着中华三宝之称的工艺品,最早起源于先秦时期,与景德镇瓷器和北京景泰蓝并称。这个工艺品曾凭借着外表明亮的光泽,平滑的内壁和精巧的制作工艺而在1915年获得了巴拿马国际博览金奖。
5、龙岩沉缸酒
沉缸酒是从1796年开始利用优质糯米进行酿造的名酒,原产于福建省龙岩市。这个酒体呈现琥珀色,且散发有馥郁芳香的酒体品尝期待会有绵长的余香。
6、泉州龙眼
泉州龙眼是一种在国内有着上千年栽培历史的水果,因有着独特的风味球儿品质优良而被定为全国农产品地理标志。这种水果散发着浓郁芳香,品尝起来清甜爽口,且含糖量高,还曾是较早通过海上丝绸之路销往海外的商品之一。
7、福鼎白茶
福鼎白茶是中国国家地理标志产品,同样也是中国名茶的一种,主要品种可分为白牡丹、白毫银针、贡眉和寿眉。而这个茶叶经过沸水冲泡后,入口回味甘甜,清淡爽口。
8、琯溪蜜柚
琯溪蜜柚是国家地理标志保护产品,一种原产于福建省漳州市平和县的水果,曾在清朝乾隆年间被定为朝廷贡品。这种柚子的外表橙黄并散发着浓郁芳香,外表皮薄,果肉色泽洁白,并且果肉多汁柔软,品尝起来清甜微酸不留残渣。
9、长汀河田鸡
这是一种中国八大肉鸡地方品种之一,中国国家地理标志产品,因产自福建省长汀县而得名。这种鸡在喂养的过程中,主要喂食稻谷玉米等粮食,因此产出的肉质较为细嫩,且制成菜品后品尝起来汤清肉甜,十分美味,有着名贵珍禽之称。
10、寿山石雕
寿山石是国家非物质文化遗产之一,从南宋开始被开采,从元朝开始寿山石雕产业,从福建福州开始兴起。至今,寿山石雕的刻画题材覆盖了人物、动物、花鸟等多个领域,并且在雕刻过程中还会融入中国画和福建当地工艺进行制作,摆在家中十分美观。